恰逢松茸采鲜季。市面上，新鲜松茸琳琅满目，飘香四溢。
松茸虽珍贵，很多人却不知道松茸应该怎么吃。今天给大家介绍几道极具风味的松茸美食。
松茸花胶汤
原料：新鲜松茸适量， 花胶20g，排骨6块，大枣6颗，生姜3片，枸杞10粒，盐适量。
做法：1、前一夜将花胶用水泡开，约10个小时；
2、将冻干松茸放入清水中2-3分钟醒开，备用；
3、把排骨洗干净，与泡好的花胶一起加入锅中，熬制一个半小时；
4、将松茸加入锅中，再熬制半小时；
5、熬好了再放盐和枸杞，关火。完美的美容养颜花胶汤就做好了。
松茸炒芦笋
原料：新鲜松茸适量，芦笋10根，耗油2勺，盐少许，葱少许。
做法：1、将冻干松茸放入清水中2-3分钟醒开，备用；
2、汆烫松茸片；
3、芦笋汆烫后迅速冲凉备用；
4、起油锅煸香葱段后加入芦笋和松茸；
5、炒匀后加入耗油和少量的盐；
6、取出葱段，自然收汁即可装盘。
（图片来自网络）
松茸刺身
原料：冻干松茸适量，芥末1g，酱油1勺。
做法：1、将冻干松茸放入清水中2-3分钟醒开，备用；
2、摆盘；
3、芥末和酱油可放入一个碗里拌匀，也可分开盛放，依个人口味；
4、一盘简单营养的松茸刺身就做好了。
作为珍贵的天然野生菌，松茸还有很多美味的吃法。关于松茸，也还有很多大家都不知道的知识。